动物杂碎

动物杂碎

说到“GUU”餐厅，还是动物杂碎菜品（人气No.1）

￥880

小肠

切开内外翻转的小肠

￥850

网瓣口

牛的第二、第三胃室之间的连接部位，有着鲍鱼般的口感。

￥850

牛心（薄片）

口感不变，油滑充盈的感觉极佳。

￥850

皱胃

亦称真胃。隐约的甜味自不必说，定让您欲罢不能！

￥850

瘤胃肥厚部

筋道十足的口感，美食家的首选！

￥1,200

下行大动脉

牛的大动脉。清淡的口感。

￥850

子宫

口感筋道又不失弹性柔滑，令人回味无穷。

￥670

喉软骨

咔嚓咔嚓、咯吱咯吱，再来上杯啤酒，真是完美的组合！

￥670

内外翻转的小肠

水润顺滑！油滑可口。

￥850

大肠

经典美食！越咀嚼越有味道。

￥670

胸腺

牛的胸腺（稀有食材），油滑的口感。

￥850

牛心（厚片）

松脆的口感，意外地回味无穷。

￥850

重瓣胃

牛的第三胃室，生食可口，烧烤后味道极佳。

￥850

蜂巢胃

因形似蜂巢而得名

￥850

气管软骨

充分烧制，口感独特，敬请您品尝。

￥910

瘤胃

口感松脆，味道上乘。

￥910