곱창(호르몬)

곱창(호르몬)

[구우]!하면 역시 곱창(인기 No.1)

￥880

소장(쇼쵸)

대창(마루쵸)를 잘라서!

￥850

양 곱창(양)

소의 제2, 제3 위의 중간부분으로 전복과 같은 식감입니다.

￥850

심장(하츠,얇게 썰은 것)

식감은 그대로, 곱의 깊은 맛이 절묘합니다.

￥850

홍창(아카센)

기아라라고도 합니다.순한 단맛이 일품!

￥850

고급 양(죠 미노)

쫄깃쫄깃하고 탄력있는 씹히는 맛이 인기짱!

￥1200

연골(고리코리)

소의 대동맥.깔끔하고 담백한 맛

￥850

자궁(가타코부쿠로)

쫄깃한 식감과 부드러운 탄력이 있는 깊은 맛

￥670

목 연골(노도 난코츠)

오돌오돌,바삭바삭,맥주 안주로 안성맞춤!

￥670

막창(마루쵸)

촉촉하고 싱싱합니다!곱의 단맛이 듬뿍!

￥850

대창(뎃창)

호르몬의 원조!씹으면 씹을수록 깊은 맛이 우러납니다.

￥670

췌장(시비레)

소의 췌장 (희소부위). 크리미한 맛이 일품

￥850

심장(하츠,두툼하게 썰은 것)

아삭한 식감.의외로 감칠맛이 있습니다.

￥850

천엽(센마이)

소의 제 3의 위로 생으로도 맛있지만 구워먹어도 Good!

￥850

벌집 양(하치노스)

벌집처럼 생겨서 벌집양

￥850

기관지 연골(울테)

잘 구워서 독특한 식감을 즐겨주십시오.

￥910

돼지 위(가츠)

아삭한 식감의 고급스러운 맛

￥910